Lớp Online Entremet
Nội dung học bao gồm:
-Lý thuyết về Entremet, những điều quan trọng cần lưu ý khi nhập môn Entremet
-Nguyên liệu dụng cụ cần thiết
-Hướng dẫn từng chi tiết hoàn thiện các vị
1.Dulcey Strawberry - Bánh vị socola nhân dâu
2.Summer vibe - Bánh vani nhân xoài chanh dây nhiệt đới
3.Triple Caramel tart - Bánh nhân hạt phỉ đậm vị caramel
4.Entremet café - Bánh kem cà phê nhân socola
5.Hazenut Praline - Bánh Hazenut nhân hạt phỉ
6.Tropical coconut - Bánh đậm vị dừa
-Hướng dẫn chi tiết từ cách làm đế bánh sable, các loại kem moussse, các loại nhân bánh, bạt bánh phù hợp với nhau
-Hướng dẫn đổ tráng gương bóng loáng, xử lý và tái sử dụng glaze
-Hướng dẫn làm jelly decor bánh
- Hướng dẫn phun nhám sang trọng
-Hướng dẫn temper và decor socola các mẫu bánh như trong link.
.Hình thức học online: qua video thu sẵn, không giới hạn số lần và thời gian xem
.Lớp học bảo hành trọn đời
